Il Caciocavallo al tartufo nero con Latte di Bufala di nostra produzione  è un formaggio stagionato a pasta filata di forma tondeggiante e dalla tipica chiusura a caciocavallo impiccato al sapore intenso di tartufo.
Prodotto con il latte delle nostre bufale, caglio, fermenti lattici, sale e tartufo nero.